看到现代中国厨房，嵌入式烤箱等西式食品的电力很快进入了大众的视野。随着流行后国民生活方式的变化，以及日益增加的健康需求，西式厨房电的发展正在向集成化、健康化、智能化。西方烹饪的电力--曾经从西方进口的东西，被中国品牌占领了中国烹饪厨房行业的高地。从嵌入式厨房电的前世中国制造到中国智造初期的西式厨房电主要以大型商用炉为主，但在商用炉的家庭化方面，欧美品牌的天花板更高。在嵌入式烤箱领域，西门子等海外大型企业都擅长烘烤功能。但是，传统的埋入式烤箱并不是西式厨房的。2000年前后，国内嵌入式煮饭品牌结合中国式蒸镀习惯，实现了全密闭蒸汽系统，推进了嵌入式蒸镀一体化。同时，国内品牌将微波技术应用于埋入型蒸烧，逐步推进埋入型微蒸烧。此后，嵌入式微蒸烧通过独特的高度集成化，已超越蒸烧，成为嵌入式市场的主流机型。中国家电品牌稳步稳步增长，历经百年，实现嵌入式微蒸烧市场份额的逆转，真正实现了中国制造向中国制造的转变。多品牌入局美的嵌入式如何实现曲线超越西式厨房电器中国市场发展的几十年内，业界诞生了许多品牌。但要想成为嵌入式厨房电器第一，就必须在更高端的前线战场上保持竞争力，用技术和经验赢得市场。美的决心是通过“微”电路实现跨越曲线，早在2009年就推出了微蒸烧一体机，经过十多年的产品迭代，微蒸烧三合一技术越来越成熟。支撑着美的这种潜力的是深深嵌入DNA中的必杀技--磁控管技术，同时还背负着世界上最大的微波炉制造基地--美之灯塔工厂。不仅如此，美在2018年布局了COLMO高端品牌，双品牌形成合力，进一步完善了嵌入式行业的品牌布局。奥维云网AVC日前发布的数据显示，2022年上半年微蒸烧市场嵌入式产品占整体市场台式及嵌入式产品的比例已达到44.8%，台式微蒸烧市场份额逐渐向嵌入式微蒸烧转移。其中，美丽的嵌入式微蒸烧以26.7%的市场占有率位居行业第一。* 数据来自Ovie Cloud的《2022年H1中国嵌入式微蒸市场概况报告》。
美的范围灯塔，广东顺德。南方日报摄影从“蒸烧”路线改为“微蒸烧”路线，加上技术优势，美的嵌入式在硬件上也进行了突破和攻略。市场上的埋入式厨房电器多见不锈钢内交货，美丽的中高端埋入式产品，全面应用一体成型的雪漆内交货，耐高温、耐刮、无清洁死角，油污后立即干净。值得一提的是，全世界有两家公司掌握了搪瓷微蒸烧的开发技术，而美是其中唯一的中国品牌。在厨房电器行业智慧大潮下，彩屏将使烹饪进入智能化时代。美的嵌入型致力于彩色屏幕交互技术的储备和应用，用户可以通过触摸屏幕来选择功能、火力和时间，就像使用手机一样简单方便。屏幕上进一步内置了大量配方，达到美味的触感，摒弃了复杂的功能按钮，大大提升了用户的使用体验。
美旗舰型新产品R6搭载的全彩色屏幕，将引领行业首个R6成果整合料理的西餐电气功能作为先进美国内料理电气市场的先驱者，大力推动料理电气行业向更高水平发展。近期，美的发布年度旗舰新产品-嵌入式微霸系列微蒸扬一体机R6，搭载业界首发的全域双色画面，集成微蒸扬四大功能，进一步实现“微霸”功能组合推进，大幅度缩短烹饪时间。市场上传统的集成烹饪用电只是积累了功能，并没有解决复杂食品的烹饪效率和效果问题。对于这个痛点，美的R6率先采用智能算法，在纯蒸、纯烧功能中融合微波烹调，加入变频微波使多级火力控制更加准确，像天生buff一样，加持一些微力，达到双重火力。现在，我对西餐的效率有了一个很好的答案。以西方牛排菜的特色菜之一惠灵顿牛排为例，在立体的微烧烤模式下，大块的肉稍微成熟，同时保持了外面的脆香，里面的牛排是新鲜的。在微蒸镀模式下，保证了岩石新鲜的同时不失去营养，真正实现了“1+1>2”的效果。
嵌入式微蒸烤的惠灵顿牛排，在外脆里宁深入洞察国民用户的饮食趋势后，美在系统化研究中式料理的基础上，取得了重点突破。为配合国民对“低脂健康饮食”的需求，开发了烧卡烹饪技术，利用微蒸烘烤进行脱脂烹饪。美的R6已内置脱脂，单糖，轻质3大智能燃卡料理食谱，减少烧食物的油脂盐分，以及煎的糖分摄取，这就真正实现了国内居民食品健康的智能化+定制化，支持家庭食品健康。针对中国厨房空间限制的家居装饰痛点，从现有厨房扩大空间，为精装房或老房子装修用户解决嵌入式安装难题。美的编入，在71个核心城市实施着厨房改造服务。用户免费报测量票，美的售后工程师上门测量服务。未来美的嵌入式微蒸烤可以满足更多的开放式安装场景，帮助用户在厨房建设1平方米的房地产，致力于为用户提供从购买到安装装修的售后服务。从西洋来品到“中国智造”，遍布全球，美丽的嵌入式微蒸烧完成曲线超车，不仅是技术，也是引领烹饪电器变革的产品布局，以及“科技全力以赴，生活”的企业愿景。自那时以来，美一直坚持科技、专业品牌基因，以满足用户需求为宗旨，不断引领行业突破。美的埋入式微蒸烧制扬一体机R6，也新一轮的厨房电变革，国民品牌的智创造力，我们看到。